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Plusieurs collectivités territoriales et établissements se mobilisent sur le gaspillage alimentaire
Novembre 2017, par ocastex — Cantines ScolairesDans le cadre de la loi de transition énergétique n° 2015-992 du 17 août 2015, qui exige la mise en place de plans de lutte contre le gaspillage alimentaire dans les services publics de restauration collective depuis septembre 2016, le CNFPT publie un guide à ce sujet : « La lutte contre le (…)
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